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プロフィール
立命館大学法学部卒業後、
大手アパレルメーカー・百貨店勤務を経て熊本へ帰省し、地元の広告代理店に15年間勤務する。
その間、販促において経験した多くの成功と失敗から、広告業界の仕事のあり方に疑問を感じ、独立。
広告に保証制度を持ち込み、顧客の集客と育成に独自のノウハウを展開中。
コストマネジメント 代表取締役 椿
有限会社コストマネジメント
代表取締役 椿 羊一
〒861-4202
熊本県下益城郡城南町
宮地700-1
電話:0964-28-3960
FAX:0964-28-3943
 
球磨郡あさぎり町雇用対策トライアル事業講演

7月27日(金)
球磨郡あさぎり町雇用対策トライアル事業で講演しました。

球磨郡あさぎり町では「あさぎり町グリーン・ツーリズム研究会」という民間組織が発足、都市と農村の交流を目的としたさまざまな取り組みがスタートしています。
今回はその一環として開設を目指されている「農家レストラン」の取り組みについて、経営手法、メニュー作りや原価計算、価格設定などについてお話をさせていただきました。
また、講演後は研究会の会長様宅に民泊させていただき、あさぎり町の方々の温かさや豊かな自然に触れることができました。

当日の講演の様子。タイトルは「成功できる農家レストランの経営手法」

 
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